طريقة عمل الشاورما بالبيت

طريقة عمل الشاورما بالبيت

المقادير

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديللعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة

الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه
ولو يكون على الفحم بعد أفضل

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها
عادي

9- الشكل الاخير لها

بألف عافية

تسلم ايديكي وبجد وصفة اقنعتني اني اعملها
وبجد كنت بدور على وصفة للشاورما تكون حلوة تسلم ايديكي

تسلم ايديكي وبجد وصفة اقنعتني اني اعملها
وبجد كنت بدور على وصفة للشاورما تكون حلوة تسلم ايديكي

طب كويس ، يلا بقى ورينا شطارتك
وها
اوعي تاكلي لوحدك
اللي ياكل لوحده يزور
ما تنسيش اخواتك حبايبك اللي في المنتدى
ههههههه ، اعمليها وانبسطي بيها وكلي بألف هنا يا حبيبتي

» طريقة عمل المايونيز على طريقة كنتاكي •ஐ•
» طريقة عمل الباتية
» طريقة صنع المايونيز منزليا
» طريقة عمل انواع اللزانيا بالصور
» طريقة عمل الايس كريم